Пляка Віталій Петрович народився у селі Гонтів Яр Валківського району Харківської області у родині військового.

Тривалий час родина проживала у Німеччині. У 1981 році переїхали до Харкова, де Віталій закінчив середню школу № 148 та пройшов підготовку в аероклубі.

У 1988 році вступив до Сизранського вищого військового авіаційного училища льотчиків за спеціальністю “Командна тактична авіація” та отримав кваліфікацію льотчика-інженера.

Офіцерську службу розпочав на посаді льотчика-оператора вертольота Мі-24 4 бригади армійської авіації на Вінниччині. Далі разом із сім’єю переїжджав на нові місця служби.

Віталій Пляка був командиром вертольота – інструктором, старшим льотчиком-інструктором та командиром вертолітної ланки авіаційної навчальної бази Харківського інституту льотчиків ВПС у місті Конотоп.

У 1996 році брав участь у миротворчій місії ООН у м. Кліса (колишня Югославія) у складі бойової ескадрильї вертольотів Мі-24.

Також Віталій проходив службу у місті Феодосія АР Крим на посаді старшого льотчика-випробувача.

У жовтні 2004 року звільнився у зв’язку зі скороченням штатів.

Після звільнення працював льотчиком-інструктором та льотчиком-випробувачем у Харківському аероклубі, приватній компанії “ТММ-Авіа”, Міжнародному авіаційному центрі підготовки. Був інспектором у Державній авіаційній службі України на посаді інспектора відділу авіації загального призначення.

Упродовж 2010 – 2022 років працював в цивільних авіакомпаніях на гвинтокрилі Мі-8, виконував польоти в Афганістан, Малі, Сомалі, Південний Судан та Демократичну Республіку Конго.

На початку березня 2022 року Віталій Пляка долучився до 16 окремої бригади армійської авіації Сухопутних військ Збройних Сил України.

Неодноразово виконував завдання на “нулі” та в глибокому тилу ворога.

Брав участь у зухвалій спільній операції Головного управління розвідки та Армійської авіації – авіапрорив на “Азовсталь” в оточений Маріуполь, за що був нагороджений державною нагородою України – орденом Богдана Хмельницького III ступеня.

У листопаді 2023 року перевівся до Головного управління розвідки Міністерства оборони України.

У березні 2024 року Віталій Пляка виконував бойові завдання як командир екіпажу ударного вертольота МІ-24В у складі зведеного вертолітного загону в адміністративних межах Харківської та Сумської областей.

17 березня 2024 року група вертольотів у складі трьох бортів висунулась у район ведення бойових дій для здійснення висадки десанту, завдання вогневого ураження по живій силі, легко броньованій техніці та інженерних загородженнях противника. Це були 2 вертольоти UH-60A з 8 членами екіпажу та 20 десантниками на кожному з бортів, а також вертоліт МІ-24В, який здійснював їх прикриття з повітря.

На відстані приблизно одного кілометра від лінії державного кордону України в районі населеного пункту Олександрівка Сумської області командир екіпажу борта МІ-24В Віталій Пляка помітив випущену з ПЗРК противника ворожу ракету, здійснив швидкий маневр для прикриття двох вертольотів UH-60A, в результаті чого ракета уразила вертоліт МІ-24В.

Завдяки високому професіоналізму та рішучим діям Пляка Віталій Петрович, ціною власного життя, врятував два гелікоптери UH-60A від ураження та ще й зумів здійснити аварійну посадку ураженого вертольота МІ-24В, завдяки чому ще трьом членам екіпажу вдалось вибратися з палаючого борта, отримавши при цьому незначні поранення.

За час проходження військової служби з початку повномасштабного вторгнення російської федерації на територію України загальний наліт Віталія Пляки склав 310 годин. Цей політ був останнім…

Майору Віталію Пляці присвоєно чергове військове звання “підполковник” (посмертно).

Указом Президента України за особисту мужність і героїзм, виявлені у захисті державного суверенітету та територіальної цілісності України, самовіддане служіння Українському народові підполковнику Пляці Віталію Петровичу присвоєння звання Герой України з удостоєнням ордена “Золота Зірка” (посмертно).

Відомості про Героя України Віталія Пляку внесені до Книги Слави та Книги Пам’яті Головного управління розвідки Міністерства оборони України.

Честь і слава Герою України Віталію Пляці!